Il nostro concept

Il teatro del gusto

Nel centro di Venezia, a pochi passi da Piazza San Marco, ogni sera Canova Restaurant porta in scena un’esclusiva esperienza gourmet con un unico obiettivo: creare dei piccoli capolavori. Uno spettacolo raffinato in un’atmosfera intima e avvolgente: sinfonie di sapori, profumi e colori, accompagnate dall’eleganza dell’ospitalità veneziana. Un vero e proprio teatro del gusto, firmato Sadler.
La nostra filosofia si incarna in una cucina ricercata di matrice italiana, caratterizzata dal delicato equilibrio tra tradizione e innovazione e dal dialogo costante con la città. Un percorso sensoriale magico tra le calli della Serenissima.